 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
6o Συνέδριο της Euro Fed Lipid
«Τα λίπη και τα έλαια την 3η χιλιετία»
Αθήνα, ξενοδοχείο Intercontinental, 7 έως 10 Σεπτεμβρίου 2008
[
] |
[
] |
Δευτέρα 8/9, 13:30 - 17:30
Ένα παγκόσμιο επιστημονικό
και επιχειρηματικό γεγονός του 2008
έχει επίκεντρο το ελαιόλαδο
Επιστήμονες και επιχειρήσεις από 50 χώρες και τις 5 ηπείρους
θα συγκεντρωθούν στο 6ο Συνέδριο της Euro Fed Lipid «Τα λίπη και τα έλαια την 3η χιλιετία»
Αθήνα, ξενοδοχείο Intercontinental, 7 έως 10 Σεπτεμβρίου 2008-06-26
και τη Δευτέρα 8/9, 13:30-17:30, θα διεξαχθεί ειδική ημερίδα ανοικτή στο ελληνικό
κοινό, με το εξής πρόγραμμα ομιλιών:
- Καινοτομίες στην ελαιοκαλλιέργεια- Ricardo Gucci, Ιταλία
- Επιμολυντές και κανονισμοί: Τι πρέπει να γίνει- Anna Cane, Ιταλία
- Τα ελαιοτριβεία στη νέα χιλιετία- Κων/νος Λαύκας, Alfa Laval
- Έλεγχος ποιότητας και γνησιότητας: τα υπέρ και τα κατά των
προτύπων που ισχύουν και των μεθόδων εσωτερικού ελέγχου- Lanfranco Conte, Ιταλία - Πρόβλεψη και διασφάλιση ποιότητας παρθένου ελαιολάδου από
τον ελαιόκαρπο- M. Covas, Ισπανία - Μαγειρικές χρήσεις και βιολογική σημασία παρθένου ελαιολάδου και άλλων τύπων ελαιολάδων. Τι πρέπει να γνωρίζει ο ενημερωμένος καταναλωτής; - Δ. Μπόσκου
- Γευσιγνωστική ποιότητα των παρθένων ελαιολάδων:
- Μεθοδολογίες και Εφαρμογές- M.Salvador, Ισπανία - Συσκευασία, αποθήκευση και διατηρησιμότητα- Γ. Κωστιάνης, ΜΙΝΕΡΒΑ Α.Ε.
- Αναδυόμενες και μελλοντικές αγορές- Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ)
- Η στρατηγική προώθησης του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου για τα προϊόντα της Ελιάς- Λίνα Ράππου, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου
.gif){kind=small}
Θα επακολουθήσει παρουσίαση συνταγής του Ηλία Μαμαλάκη και ελαφρύς μπουφές
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Ελληνικό Φόρουμ για την επιστήμη και την τεχνολογία των λιπιδίων
Οργάνωση: ΑΞΙΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ, Ξενοφώντος 15α 10557 Αθήνα,
Πληροφορίες: τηλ: 2103210621, fax: 2103221133, info@axionagro.eu