 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
6o Συνέδριο της Euro Fed Lipid
«Τα λίπη και τα έλαια την 3η χιλιετία»
Αθήνα, ξενοδοχείο Intercontinental, 7 έως 10 Σεπτεμβρίου 2008
[
] |
[
] |
Δευτέρα 8/9, 13:30 - 17:30
Ένα παγκόσμιο επιστημονικό
και επιχειρηματικό γεγονός του 2008
έχει επίκεντρο το ελαιόλαδο
Επιστήμονες και επιχειρήσεις από 50 χώρες και τις 5 ηπείρους
θα συγκεντρωθούν στο 6ο Συνέδριο της Euro Fed Lipid «Τα λίπη και τα έλαια την 3η χιλιετία»
Αθήνα, ξενοδοχείο Intercontinental, 7 έως 10 Σεπτεμβρίου 2008-06-26
και τη Δευτέρα 8/9, 13:30-17:30, θα διεξαχθεί ειδική ημερίδα ανοικτή στο ελληνικό
κοινό, με το εξής πρόγραμμα ομιλιών:
- Καινοτομίες στην ελαιοκαλλιέργεια
Ricardo Gucci, Ιταλία - Επιμολυντές και κανονισμοί: Τι πρέπει να γίνει
Anna Cane, Ιταλία - Τα ελαιοτριβεία στη νέα χιλιετία
Domenico Fazio, Alpha Laval - Έλεγχος ποιότητας και γνησιότητας: τα υπέρ και τα κατά των
προτύπων που ισχύουν και των μεθόδων εσωτερικού ελέγχου
Lanfranco Conte, Ιταλία - Πρόβλεψη και διασφάλιση ποιότητας παρθένου ελαιολάδου από
τον ελαιόκαρπο
M. Covas, Ισπανία - Μαγειρικές χρήσεις και βιολογική σημασία παρθένου ελαιολάδου
και άλλων τύπων ελαιολάδων. Τι πρέπει να γνωρίζει ο
ενημερωμένος καταναλωτής;
Δ. Μπόσκου - Γευσιγνωστική ποιότητα των παρθένων ελαιολάδων:
- Μεθοδολογίες και Εφαρμογές
M.Salvador, Ισπανία - Συσκευασία, αποθήκευση και διατηρησιμότητα
Γ. Κωστιάνης, ΜΙΝΕΡΒΑ Α.Ε. - Αναδυόμενες και μελλοντικές αγορές
Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ) - Η στρατηγική προώθησης του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου για τα προϊόντα
Λίνα Ράππου, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Ελληνικό Φόρουμ για την επιστήμη και την τεχνολογία των λιπιδίων
Οργάνωση: ΑΞΙΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ, Ξενοφώντος 15α 10557 Αθήνα,
Πληροφορίες: τηλ: 2103210621, fax: 2103221133