H νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης
(κανονισμοί - οδηγίες - αποφάσεις) για το ελαιόλαδο και τη βρώσιμη ελιά
(περιλαμβάνει και σχετική γενική νομοθεσία για τα τρόφιμα).
Ο οριζόντιος κανονισμός 1782/03 για την Κοινή Αγροτική Πολιτική
με τις τροποποιήσεις των Μεσογειακών Προϊόντων (864/04)
Θεματικές ενότητες:
* ΚΑΠ - ΚΟΑ Ελαιολάδου
* Ονοματολογία Ποιοτικά Χαρακτηριστικά
* Μηχανισμοί Παρέμβασης
* Ενίσχυση στην Παραγωγή και συναφή μέτρα
* Ομάδες Παραγωγών
* Εισαγωγές Εξαγωγές
* Ειδικά Προϊόντα, Ονομασίας Προέλευσης, Βιολογικά
* Επιτραπέζια Ελιά
* Κανόνες Παραγωγής, Διακίνησης και Εμπορίας
* Έλεγχος και Διαχείριση της Κοινής Οργάνωσης Αγοράς
* Διαρθρωτικά
1η έκδοση: 1993, 2η έκδοση: 1999